การบรรจุและลำเลียงขนส่งปลา – การบรรจุและลำเลียงขนส่งปลา ควรบรรจุในภาชนะที่ใหม่และเหมาะสมต่อการเดินทาง ต้องมั่นใจว่าปลาอยู่ในสภาพสมบูรณ์และสุขภาพดีเมื่อถึงมือลูกค้า ซึ่งส่วนใหญ่นิยมบรรจุในถุงพลาสติกพร้อมกับบรรจุก็ชออกชิเจนลงไป ปัจจัยที่สำคัญในการลำเลียงปลามีชีวิต คือสภาพอากาศและระยะทางในการเดินทางข้อควรคำนึงในการบรรจุและลำเลียงพันธุ์ปลามีชีวิต มีดังนี้
– ต้องบรรจุปลาในถุงให้มีจำนวนที่พอดี มีก็ซออกชิเจนพอเพียงตลอดระยะเวลาที่ใช้ในการขนส่ง
– ที่ใช้ในการบรรจุปลาเพื่อการขนส่งต้องสะอาดและมีคุณภาพเหมาะสมกับชนิดของปลา
– ควรมีสิ่งปกคลุมถุงบรรจุปลาเพื่อป้องกันแสงแดดหรือบรรจุถุงปลาในกล่องโฟมเพื่อป้องกันการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิน้ำ
– ปลาที่มีนิสัยก้าวรัาวควรบรรจุแยกถุง ถุงละ 1 ตัว เพื่อป้องกันการทำร้ายซึ่งกันและกันขณะอยู่ในถุง ซึ่งจะทำให้เกิดบาดแผล หรือครีบฉีกขาดได้
– ในการบรรจุปลาลงถุงควรใส่เกลือแกง 0. 1 – 0.2 เปอร์เซ็นต์ เพื่อลดความเป็นพิษของแอมโมเนีย ไนไตรท์ และลดความเครียดของปลาขณะขนส่ง
– วัสดุเก่าที่ใช้ในการบรรจุปลาควรกำจัดให้ถูกสุขอนามัย ถ้าจะนำมาใช้ใหม่ต้องฆ่าเชื้อโรคด้วยวิธีที่เหมาะสม ล้างน้ำให้สะอาด และตากให้แห้งก่อนนำมาใช้

ที่มา : กรมประมง