51. การผลิตและสมบัติทางชีวเคมีของสารยับยั้งเอนไซม์โปรตีเนส จากไข่ปลาทูน่าและผลต่อสมบัติเจลซูริมิ
52. การประมงเบ็ดราวปลาทูน่าในมหาสมุทรอินเดียโดยเรือประมงต่างชาติที่ขึ้นท่าจังหวัดภูเก็ตของประเทศไทย
55. การวิเคราะห์ฮิสตามีนและความสดของปลาซาร์ดีน ด้วยเทคนิคเนียร์อินฟราเรดสเปกโทรสโกปี
ที่มา : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
Pages: 1 2